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Lasagne al pesto

Lasagne al pesto

  INGREDIENTI (PER 4 PERSONE) PER LA BESCIAMELLA: 100 g di burro Lurpak® Slightly Salted e una parte per ungere 3 scalogni, finemente tritati 2 foglie di alloro 100 g di farina 600 ml di latte intero 400 ml di brodo vegetale 1 noce moscata intera grattugiata PER...
Funghi saltati

Funghi saltati

  INGREDIENTI (PER 4 PERSONE) 20 g Lurpak® Leggermente Salato 2k g funghi assortiti, puliti e tagliati della stessa grandezza 1 cipolla rossa, pelata e finemente tritata 3 spicchi d’aglio tritati 1 peperoncino fresco, sgranato e tritato finemente 1 cucchiaio di...
Patè di asparagina e fegatini

Patè di asparagina e fegatini

  PATE’ DI ASPARAGINA E FEGATINI CON VELE DI PANE BISCOTTATO AL BURRO (Ricetta di Simone Rugiati) INGREDIENTI (PER 4 PERSONE) • 250gr burro bio Lurpak • 1 cipolla bianca • 1/2 bicchiere di Vin Santo • 1/2 l brodo vegetale • 1 mazzo di asparagi • 450gr di...
Mini scaloppine di pollo

Mini scaloppine di pollo

  MINI SCALOPPINE DI POLLO, ZENZERO E PORRO (Ricetta di Simone Rugiati) INGREDIENTI (PER 4 PERSONE) • 80gr burro biologico Lurpak • 50gr burro classico Lurpak • 2 petti di pollo • 1 radice di zenzero • 4 patate • 1 porro • 1 limone • 50gr farina circa • 1...
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