INGREDIENTI PER 12 PORZIONI

500 g di farina di segale setacciata

250 g di zucchero di canna

2 cucchiaini da tè di bicarbonato di sodio

1-2 cucchiai da tavola di cannella

3 chiodi di garofano macinati

3 cucchiai da tavola di cardamomo macinato

250 g di miele di acacia

200 ml di latticello

200 g di Lurpak® Classico fuso

Lurpak® e zucchero per lo stampo

Zucchero a velo da spolverare sul dolce

 

 

PREPARAZIONE

Miscelare tutti gli ingredienti a secco.

Unire il miele, il latticello, il burro Lurpak fuso e mescolare.

Ungere bene uno stampo (25 cm di diametro) con il burro e cospargerlo di zucchero.

Versare il composto nello stampo e cuocere in forno pre-riscaldato a 175°C per circa 50-60 minuti. Controllare il dolce con uno stecchino. Quando il composto non rimane più attaccato allo stecchino il dolce è pronto. Mettere il dolce su una griglia a raffreddare. Decorare con agrifoglio e spolverare con lo zucchero a velo, servire con caffè, tè o porto.

Suggerimenti: Provare a tostare un paio di fette di questo delizioso dolce speziato il giorno dopo e servire con burro freddo.